Elina的警報讚美食

飛魚食染在宜蘭市區和冬山各有一間店，原本只在冬山老市場賣的豆花甜品店，現在在宜蘭市區也能吃到了

直接在櫃檯點餐，現點現付，抵銷一人50  

飛魚食染，原址為太平醫院，裡面還保有了不少當時醫院的場景  

櫃臺旁也有豆漿的櫃子，有一般豆漿也有黑豆漿和其他飲品，下方還有賣仙草凍  在旁邊也有店家新鮮釀造的豆腐乳，旁邊有小牙籤可以試吃看看

  店內環境店內的坐位不少，桌間距離很足夠，隔間也讓部分座位好像獨立包廂  

  店家菜單      飛魚食染人氣商品就是鹽滷豆花還有香濃的豆漿              這裡不只吃的到甜食，也有鹹食可以選擇  今日餐點  京都白玉豆花-翡翠檸檬汁$75

非基改鹽滷豆花，含水量低，口感扎實綿密，帶點淡淡的黃豆香，綿密好吃，除了豆花還有仙草、薏仁及紅豆，滿滿的配料， 旁邊還有搭配一小杯糙米茶可以解膩 湯頭的檸檬汁不會過酸，是那種清爽解渴的口感，裡面豐富的配料，薏仁及紅豆，吃起來是微糖的甜度，皆保有顆粒感，不會煮的過多軟爛或太硬  湯圓非常的Q彈好吃，微黏中帶有嚼勁，湯圓使用台灣糯米粉製作，不含修飾澱粉需趁熱品嚐，也可放入豆花裡一起吃會更好吃  黑嚕嚕豆漿$40  飛魚食染推行環保，店內都不使用一次性的餐具，豆漿就是使用玻璃瓶裝喔～還附上不鏽鋼環保吸管

黑豆比黃豆高出1/4的優質蛋白，微糖的其實甜度不高，豆漿是比較傳統的做法，所以喝的到微微的豆渣，味道很濃郁，口感也比較豐富一些，入口後也是有淡淡的豆香味，很順口

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［店家資訊］

店名：飛魚食染

地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號

電話：03 936 0060

時間：平日12:00~20:00│假日11:15~20:30 ( 週二公休 )

低消：每人抵銷$50  

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