Elina的警報讚美食

這家位於板橋捷運站附近巷弄內的手作蛋糕

店面不大，小小一間，但是非常溫馨，簡約的田園風格，沒有提供內用，只提供外帶服務  冰櫃擺放著當天限量供應的蛋糕，可以追蹤宅食的粉專，老闆娘都會在前一天公告隔天販售的甜點蛋糕  平常老闆娘會把冰櫃用布蓋著，因為怕太陽照射蛋糕味道變質，但是不用害怕都可以走進店裡詢問老闆娘  旁邊的小櫃子則會擺放著當天販售的小點心，櫃子裡是一顆顆可愛的蔓越莓司康   現在還有最新的優惠活動，買切片蛋糕三片打卡送招牌法式香檸  ，活動到六月底哦～

這是今天限定的帶我走提拉米蘇、樸實芋泥、法式香檬、伯爵藍莓戚風，都是使用鐵塔動物鮮奶油與日本鑽石麵粉       伯爵藍莓戚風＄120

蛋糕體不固定商品使用英國TWinings唐寧伯爵茶當蛋糕體，有淡淡的伯爵茶香，蛋糕體偏乾，上面搭配者手打奶油，輕盈順口完全不會有油膩感，上層添加了幾顆的藍莓，中間內餡加入了自製覆盆苺醬和鮮奶油做結合，讓原本單調的伯爵茶戚風蛋糕，在口感上添加了更多不同的美味層次

老闆娘使用大甲芋頭自製芋泥餡當底層，上層是芋泥香堤，吃起來不會有過多的甜味和奶味，還吃的到芋頭的顆粒，和芋頭的綿密感，真的是真材實料

芋泥吃起來不會太甜是因為老闆娘是減糖的，超適合怕胖也想吃甜點的少女來吃吃看

建議保存方式：只能冷藏2天食用完畢口感最佳

帶我走提拉米蘇＄130

  一般提拉米蘇使用手指餅乾來製作，宅食他們是使用蛋糕體加入卡魯哇香甜酒與義式濃縮，吃起來並不會太濕太爛，慕斯是馬士卡碰混入蘋果白蘭地，品嚐起來會帶有微微的酒香

喜歡放到冷凍後退冰一下下微微綿密的口感，軟綿細膩入口即化，蛋糕體加入卡魯哇香甜酒完美提升了香氣和層次，可可粉完全不苦澀好吃不膩口，整體厚度夠吃剛剛好吃起來超滿足 

建議保存方式：冷藏2天冷凍一星期食用完畢口感最佳

法式香檬＄80

宅食的派皮屬於酥鬆口感，底層是檸檬餡，上層獨家研發檸檬慕斯，最後刨上細絲的檸檬削來點綴

宅食蛋糕除了可以單買一塊一塊的蛋糕外，也可以2天前訊問粉專訊問或是門市有賴可以掃描，母親節蛋糕、父親節蛋糕、生日蛋糕，

愛吃酸的值得來嘗試一下這款法式香檸，檸檬的香氣很夠，吃的出檸檬清新酸香的口感，上層的擠滿了一顆顆可愛點檸檬慕斯，吃起來也不馬虎，滑順不膩口，冰冷凍後口感更加，像冰淇淋一樣冰涼滑順好入口

建議保存方式：冷藏3天要食用完畢，冷凍一星期食用完畢

 蔓越梅斯康＄40

  使用發酵奶油製成，裡面還添入蔓越莓果乾，外酥內軟，越咬越香，吃起來完全不會有在吃一坨麵粉的感覺，紮實不乾柴，奶油的香氣竄流唇之間，還有淡淡的蔓越莓香

回烤後後口感更加

另外還有有伯爵核桃/蔓越莓/檸檬不定時會販售  建議保存方式：常溫3天，冷藏一星期，冷凍2星期，如冰過要退到常溫在噴水回烤加熱

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『店家資訊』

店名： 宅食

地址:新北市板橋區光正街20巷5號對面

電話:0908079080

營業時間:不固定公休

臉書專業:https://www.facebook.com/宅食-1603692166315985/

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