Elina的警報讚美食

今天介紹的是一間從網路宅配，賣到開實體店面的快煮麵店家老媽拌麵

老媽拌麵首家實體店2018年5月在台北的東區SOGO後巷開幕，是全台第一家關廟麵專門店實體店，在忠孝東路上的屈臣氏進來直走就會看到

台北的東區門市店，裝潢大量的使用木頭營造出閩南式的風格建築，店家用白色的牆面搭配一些簡單的圖案，以及木色的桌子、椅子，看起來是非常輕鬆又舒服文青的一個地方，讓人有一種回家吃飯的感覺

後方是開放式廚房，乾淨衛生的環境、可以看到廚師烹調的過程，讓大家對於環境衛生更加一目了然了，吃起來也更安心，店內採自助式，點餐、結帳需自行至櫃檯，醬料餐具也是自取，沒有另收一成服務費

店家外Logo

老媽拌麵關廟麵菜單

店家會先拿菜單出來讓客人點餐，客製化的選擇很棒可以選要不要蒜、蔥、香菜，麵條可以選關廟刀削麵、細麵、拉麵，除了各種乾拌麵之外，居然還有牛肉麵跟水餃  還有一些滷味

他們主打的就是天然的食材不加人工香料

老成都担担麵 $95

因為是第一次來所以當然要選擇這裡最有名的乾拌麵啊～店內麵條有分關廟麵和細麵，店面所使用的麵條跟網路上買到的老媽拌麵都是使用一樣的關廟麵喔～ 

簡單的乾麵加上肉燥、蔥花、溏心蛋、玉米筍和青菜的點綴，看起來比在家自己煮的版本看來豐盛好吃了許多哈哈

每日例湯$65

另外旁邊那碗湯是我們另外點的每日例湯，今天的例湯是金針花香菇，湯頭喝起來很溫潤，每一口都可以感受得到金針花的香味，在這冷冷的天來上一碗熱呼呼的湯，整個身體都暖起來了！

Q彈的關廟麵每一口都可以感受得到微微的麻～跟麻醬的香，而且吃起來也不會到太辣，喜歡吃辣、但又不敢吃到太辣的朋友，我真心覺得這碗成都担担麵是很不錯的選擇！

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［店家資訊］

店名：老媽拌麵-關廟麵專門店

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

交通：捷運忠孝復興站4號出口，步行5分鐘

電話：02-2711-9002

營業時間：11:30～14:30；17:30～20:30

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